{"id":5837,"date":"2022-05-08T15:07:57","date_gmt":"2022-05-08T13:07:57","guid":{"rendered":"https:\/\/alltruesecrets.com\/?post_type=knowledge&p=5837"},"modified":"2022-08-07T09:13:53","modified_gmt":"2022-08-07T07:13:53","slug":"stimulating-food-and-drinks","status":"publish","type":"knowledge","link":"https:\/\/alltruesecrets.com\/de\/knowledge\/stimulating-food-and-drinks\/","title":{"rendered":"PROPERTIES AND EFFECTS OF STIMULATING FOOD ITEMS"},"content":{"rendered":"\n

Story: <\/strong>Stimulants have an invigorating effect and stimulate the mind if take in moderate manner. They are sour and lead to hyperacidity in large amount. We have to consider that they give only a short-term boost of energy and good mood. But if we are already at the end of our energies, they only pretend that we have energy. With the kick they give us, we use up our last energy reserves. A short time later we fall again into an even deeper energy hole, which can then no longer be compensated with coffee, tea or chocolate and which in the long term results in deep exhaustion. These agents increase Pitta.<\/p>\n\n\n\n

COCOA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Story:<\/strong> the high cultures in Central South America were already familiar with the euphoric effect of cocoa.  They serve a sticky, extremely sweet drink with sugar and without milk. An other well known cocoa product is chocolate which said to  be an invention from Swiss people. <\/p>\n\n\n\n

Properties:<\/strong> bitter, sweet, solid, difficult to digest, sticky and nutritious<\/p>\n\n\n\n

Ingredients: <\/strong>Cocoa butter, magnesium, potassium, phosphorus, B vitamins and serotonin, as well as invigorating theobromine from cocoa, which is similar to caffeine<\/p>\n\n\n\n

Effects:<\/strong> increase Kapha, is nourishing, makes you happy and awake, stimulates the senses, is slagging and can lead to overproduction of mucus in increased Kapha and low or weak digestion power. Dark chocolate is more sour than milk chocolate<\/p>\n\n\n\n

Use:<\/strong> coat liquid chocolate on fruits, nuts, seeds or seeds to reduce the amount of solid chocolate pieces<\/p>\n\n\n\n

Attention:<\/strong> dark chocolate contains more histamine than milk chocolate and must be avoided in hyperacidity, allergies and inflammation. Do not drink cocoa or chocolate in the afternoon if you suffer from insomnia. Also don\u2019t take too much if you are in a Burnout, because your energy level is already down and need not to be boosted-up.<\/p>\n\n\n\n

COFFEE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Story:<\/strong> probably comes from Ethiopia. The roasting process, which gives the coffee its aroma, adds acids to it. The more noble the roasting process, the fewer acids the coffee contains<\/p>\n\n\n\n

Properties:<\/strong> bitter, adstringent and sour<\/p>\n\n\n\n

Ingredients:<\/strong> contains the invigorating caffeine, potassium, magnesium, some B vitamins and antioxidants<\/p>\n\n\n\n

Effects: <\/strong>increases Pitta. Has an acidic effect and activates the metabolism. Leads to increased release of adrenaline, the panic hormone, and can therefore trigger inner restlessness, high blood pressure and palpitations <\/p>\n\n\n\n

Use:<\/strong> drink a maximum of one cup per day in the morning. Boiled with cardamom, the coffee can be deacidified a little<\/p>\n\n\n\n

Attention: <\/strong>Don\u2019t drink coffee if you suffer from sleeping disorders, hyperacidity, stress or if you are in a Burnout<\/p>\n\n\n\n

Extra tip:<\/strong> decaffeinated coffee gives a minimal kick and is a good alternative to coffee. Another option is the cereal coffee made from zichorie, fig, spelt and\/or barley, which is also nice and strong in taste, and convinces even sworn coffee drinkers. It is completely caffeine-free<\/p>\n\n\n\n

GREEN AND BLACK TEA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Story:<\/strong> originated in Asia. Tea was a common drink there 5000 years ago. The black tea is fermented, the green tea is not and is therefore less acidic. They have diuretic effect why the should not be consumed in large amounts. They also contain a variant of caffein which has a stimulating effect on the body<\/p>\n\n\n\n

Properties: <\/strong>dry, sour<\/p>\n\n\n\n

Ingredients:<\/strong> black tea contains potassium, manganese and B vitamins as well as fluoride. Green tea also contains additional nutrients such as calcium, copper, zinc and nickel<\/p>\n\n\n\n

Effects: <\/strong>stimulating due to the high caffeine content. Green tea is rich in antioxidants and other anti-cancerous substances<\/p>\n\n\n\n

Use:<\/strong> one cup of black or green tea per day is perfect. If the tea steeps longer (more than 5 minutes), the tannins, which protect the stomach and intestinal mucosa, come through. This is great for gastric disorders<\/p>\n\n\n\n

Attention: <\/strong>if you suffer from insomnia, don\u2019t drink black or green tea in the afternoon<\/p>\n\n\n\n

ALKOHOL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Story: It is a wonderful medium for medicinal herbs, which thereby get better into the cells and tissues, which plays a major role in naturopathic remedies. On the other hand, alcohol is not entirely safe. The more or less intoxicating effect inspires at first, but in larger quantities it confuses sensitive natures and even makes you depressed in the “after hour”<\/p>\n\n\n\n

Properties:<\/strong> warming, depending on the source its made from sweet, sour and\/or spicy<\/p>\n\n\n\n

Ingredients:<\/strong> fruit sugar and alcohol as well as herbs and cereals<\/p>\n\n\n\n

Effects:<\/strong> increase Pitta and Kapha, is nourishing and acidic. In “shot glass quantities”, alcohol has a digestive effect, in larger quantities, which vary from person to person, it inhibits fat burning. It has also a diuretic effect. With the loss of water through the kidneys the body also loses a lot of electrolytes. Many vital substances are also used to detoxify alcohol, especially B vitamins such as B12 and folic acid. Continuous consumption can lead to deficiency symptoms<\/p>\n\n\n\n

Use:<\/strong> If necessary and in holiday not more then 1 glass of wine (woman 100 ml, man 200 ml) or a shot of hard whisky or brandy or hierbas (mediterran liquor). If you are already a nervous type with increased Vata and Pitta I recommend to avoid alcohol in general. For medical purpose is it very good like the Asavas in Ayurveda. These are herbal brandies that have a strengthening, cleansing and\/or digestive effect<\/p>\n\n\n\n

Attention:<\/strong> not with hyperacidity and an increased Vata or Pitta<\/p>\n\n\n\n

BEER<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Story:<\/strong> this nourishing drink was invented in Egypt. Later it became a fasting food consumed by European monks. It is produced through fermentation of grain, hops and malt. There are different variants from monastery beer to Pilsner. The dark variants are stronger but less acidic and more invigorating. This is good for Vata types. In general Beer is the best alcohol for Pitta types.<\/p>\n\n\n\n

Properties:<\/strong> cool, sweet and bitter<\/p>\n\n\n\n

Ingredients:<\/strong> silicon, potassium and B vitamins<\/p>\n\n\n\n

Effects:<\/strong> nourishing. It has a relaxing effect, promotes sleep, strengthens skin, hair, nails and bones<\/p>\n\n\n\n

Use:<\/strong> best and in small quantities are the monastery beers, brewed according to old tradition, which are even enriched with spices and herbs such as ginger, cardamom, cinnamon and aniseed<\/p>\n\n\n\n

HERBAL BRANDY<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Story:<\/strong> there are many different varieties in this world. Fruit- or herbbased and in small quantities they are considered as digestives. This includes the traditionally homemade hierbas from Spain which is on anise basis<\/p>\n\n\n\n

Properties:<\/strong> heating, nutritious, hot and\/or sour depending on the ingredients<\/p>\n\n\n\n

Ingredients:<\/strong> Alcohol and sugar, herbs and\/or fruits<\/p>\n\n\n\n

Effects:<\/strong> digestive and nourishing<\/p>\n\n\n\n

Use:<\/strong> only a shot immediately after eating<\/p>\n\n\n\n

Attention:<\/strong> not with hyperacidity and an increased Pitta<\/p>\n\n\n\n

WINE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Story: the drink of the gods already existed in ancient Egypt and Persia. It comes from grapevines. There are red or white wines depending on the grape variety. The white wine is more acidic than the red wine. The ones which are stored in barrels from oak wood take the minerals and trace minerals from the woods. That make a wine which is long stored so precious. On the other hand a lot of histamine is build. But today there are lots of wine available which contain less histamine. Also important is to drink only organic wine because they put a lot of pesticides on the wine mountains. This may cause allergies or intoxication <\/p>\n\n\n\n

Properties:<\/strong> sour and nutritious<\/p>\n\n\n\n

Ingredients:<\/strong> alcohol, sugar, acid, potassium and bioactive substances. Tannins such as anthocyanins and tannins are found in dry red wine<\/p>\n\n\n\n

Effects:<\/strong> increase pitta, is nourishing and acidic. The tannins protect the gastrointestinal mucous membrane<\/p>\n\n\n\n

Use:<\/strong> drink not more than 100 ml (woman) or 200 ml (man) per day. If you suffer from obesity don\u2019t drink wine with food because the alcohol inhibits the fat burning, better one hour before<\/p>\n\n\n\n

Attention:<\/strong> not in hyperacidity and increased Pitta<\/p>\n\n\n\n

STIMULIERENDE NAHRUNGSMITTEL UND GETR\u00c4NKE <\/div>\n\n\n\n

In Ma\u00dfen wirken Genussmittel belebend und stimulieren den Geist. In gr\u00f6\u00dferen Mengen s\u00e4uern sie. Sie geben uns kurzfristig einen Energiekick und gute Laune. Sind wir aber bereits am Ende unserer Energien, gaukeln sie uns nur vor, dass wir Energie haben. Durch den Kick, den sie uns verschaffen, verbrauchen wir unsere letzten Energiereserven. Kurze Zeit sp\u00e4ter fallen wir erneut in ein noch tieferes Energieloch, das dann nicht mehr mit Kaffee, Tee oder Schokolade kompensiert werden kann und auf Dauer tiefe Ersch\u00f6pfung zur Folge hat. Diese Mittel erh\u00f6hen Pitta. <\/p>\n\n\n\n

KAKAO\/SCHOKOLADE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Story:<\/strong> die Hochkulturen im mittleren  S\u00fcdamerika kannten bereits die euphorisierende Wirkung von Kakao, den es dort dickfl\u00fcssig, extrem s\u00fc\u00df und ohne Milch zum Trinken gibt. Die Schokolade am St\u00fcck dagegen ist eine Erfindung der Schweizer, so wird es zumindest behauptet. Die verschiedenen Sorten haben auch unterschiedliche Inhaltsstoffe<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften:<\/strong> bitter, s\u00fc\u00df, fest, schwer verdaulich, klebrig und nahrhaft<\/p>\n\n\n\n

Inhaltsstoffe:<\/strong> Kakaobutter, Magnesium, Kalium, Phosphor, B-Vitamine und das begl\u00fcckende Serotonin, au\u00dferdem belebendes Theobromin vom Kakao, das dem Koffein \u00e4hnelt<\/p>\n\n\n\n

Wirkung:<\/strong> erh\u00f6ht Kapha und Pitta, ist n\u00e4hrend, macht gl\u00fccklich und wach, stimuliert die Sinne, ist verschlackend und verschleimend. Dunkle Schokolade s\u00e4uert st\u00e4rker<\/p>\n\n\n\n

Anwendung:<\/strong> am besten \u201eSchokoliertes\u201c (Schokoladen\u00fcberzug) aus Fr\u00fcchten, N\u00fcssen, Saaten oder Samen, um den Anteil an schwer verdaulicher und sehr kalorienhaltiger Kakaobutter gering zu halten <\/p>\n\n\n\n

Achtung:<\/strong> dunkle Schokolade enth\u00e4lt mehr Histamin als Milchschokolade und muss bei Allergien und Entz\u00fcndungen gemieden werden. Bei Schlafst\u00f6rungen ab nachmittags keinen Kakao mehr trinken oder Schokolade essen<\/p>\n\n\n\n

KAFFEE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Story:<\/strong> dieses beliebte Getr\u00e4nk stammt wahrscheinlich aus \u00c4thiopien. Durch den R\u00f6stvorgang, der dem Kaffee das Aroma gibt, kommen S\u00e4uren dazu. Je edler das R\u00f6stverfahren umso weniger S\u00e4uren.<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften:<\/strong> bitter und sauer <\/p>\n\n\n\n

Inhaltsstoffe:<\/strong> enth\u00e4lt das belebende Koffein, Kalium, Magnesium, einige B-Vitamine und Antioxidantien<\/p>\n\n\n\n

Wirkung:<\/strong> erh\u00f6ht Pitta. Wirkt s\u00e4uernd und aktiviert den Stoffwechsel. F\u00fchrt zu vermehrter Aussch\u00fcttung von Adrenalin, dem Panikhormon und kann daher bei schwachen Nerven innere Unruhe, Bluthochdruck und Herzklopfen ausl\u00f6sen<\/p>\n\n\n\n

Anwendung:<\/strong> maximal nur eine Tasse t\u00e4glich morgens trinken. Mit Kardamon gekocht, kann der Kaffee etwas ents\u00e4uert werden<\/p>\n\n\n\n

Achtung:<\/strong> nicht bei Schlafst\u00f6rungen, \u00dcbers\u00e4uerung oder Stress<\/p>\n\n\n\n

Extratipp:<\/strong> Alternativ zum Kaffee gibt es entkoffeinierten Kaffee, der minimal kickt. Alternativ \u00fcberzeugt Getreidekaffee aus Zicchorie, Feige und Gerste, der ebenfalls sch\u00f6n kr\u00e4ftig im Geschmack ist<\/p>\n\n\n\n

GR\u00dcNER UND SCHWARZER TEE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Story:<\/strong> der Ursprung des Tees liegt wahrscheinlich in China. Dort war bereits vor 5000 Jahren ein g\u00e4ngiges Getr\u00e4nk. Der schwarze Tee ist fermentiert, der gr\u00fcne Tee nicht und ist daher weniger s\u00e4uernd<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften:<\/strong> fl\u00fcssig und hei\u00df<\/p>\n\n\n\n

Inhaltsstoffe:<\/strong> Koffein, schwarzer Tee enth\u00e4lt Kalium, Mangan und B-Vitamine sowie Fluoride. Gr\u00fcner Tee enth\u00e4lt noch zus\u00e4tzliche N\u00e4hrstoffe wie Calcium, Kupfer, Zink und Nickel<\/p>\n\n\n\n

Wirkung: <\/strong>anregend wie Kaffee aufgrund des Koffeingehaltes. Gr\u00fcner Tee enth\u00e4lt reichlich Antioxidantien und andere krebshemmende Substanzen <\/p>\n\n\n\n

Anwendung:<\/strong> Eine Tasse schwarzer oder besser gr\u00fcner Tee am Tag ist perfekt. Zieht der Tee l\u00e4nger (mehr als 5 Minuten), kommen die Gerbstoffe durch, die Magen- und Darmschleimhaut sch\u00fctzen<\/p>\n\n\n\n

Achtung:<\/strong> wer Schlafst\u00f6rungen hat, sollte nicht \u201eliterweise\u201c gr\u00fcnen oder schwarzen Tee trinken, da beide Sorten Koffein enthalten <\/p>\n\n\n\n

ALKOHOL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Story:<\/strong> Er ist wunderbares Medium f\u00fcr Heilkr\u00e4uter, die dadurch besser in unsere Zellen und Gewebe gelangen, was bei naturheilkundlichen Mitteln eine gro\u00dfe Rolle spielt. Auf der anderen Seite ist der Alkohol als Drink nicht ganz ungef\u00e4hrlich. Die mehr oder weniger berauschende Wirkung befl\u00fcgelt zwar anfangs, bringt aber in gr\u00f6\u00dferen Mengen sensible Naturen durcheinander und macht in der \u201eAfter Hour\u201c sogar depressiv <\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften:<\/strong> je nach Sorte s\u00fc\u00df, sauer und\/oder scharf<\/p>\n\n\n\n

Inhaltsstoffe:<\/strong> Zucker, Alkohol sowie Kr\u00e4uter und Getreide<\/p>\n\n\n\n

Wirkung:<\/strong> tamasisch und erhitzend, erh\u00f6ht Pitta und ist n\u00e4hrend und s\u00e4uernd. In \u201eSchnapsglasmengen\u201c wirkt Alkohol verdauungsf\u00f6rdernd, in gr\u00f6\u00dferen Mengen hemmt es die Fettverbrennung. Alkohol wirkt diuretisch. Mit dem Wasserverlust durch die Nieren verliert der K\u00f6rper viele Elektrolyte. F\u00fcr die Entgiftung von Alkohol werden au\u00dferdem viele Vitalstoffe verbraucht, vor allem B-Vitamine wie B12 und Fols\u00e4ure. Bei Dauerkonsum kann es zu Mangelerscheinungen kommen<\/p>\n\n\n\n

Anwendung:<\/strong> Aufgrund der irritierenden Wirkung auf den Geist empfehle ich bei nervlicher Anspannung ganz auf Alkohol zu verzichten, es sein denn zu medizinischen Zwecken. Im Ayurveda gibt es sogenannte Asavas, das sind mit Alkohol versetzte Kr\u00e4uterschn\u00e4pse, die eine st\u00e4rkende und\/oder verdauungsf\u00f6rdernde Wirkung haben <\/p>\n\n\n\n

Achtung:<\/strong> nicht bei \u00dcbers\u00e4uerung und erh\u00f6htem Vata oder Pitta<\/p>\n\n\n\n

BIER<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Story:<\/strong> stammt aus \u00c4gypten und wurde sp\u00e4ter nur zu gerne als Fastenspeise von europ\u00e4ischen M\u00f6nchen eingesetzt. Es wird durch G\u00e4rung von Getreide, Hopfen und Malz gewonnen. Es gibt verschiedene Varianten vom Klosterbier bis hin zum Pils und Pilsner. Die dunklen Varianten sind kr\u00e4ftiger und nach ayurvedischen Gesichtspunkten weniger s\u00e4uernd und kr\u00e4ftigender. F\u00fcr Pitta-Typen ist Bier der beste alkoholische Drink<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften:<\/strong> k\u00fchl, s\u00fc\u00dflich und bitter<\/p>\n\n\n\n

Inhaltsstoffe:<\/strong> Alkohol, Getreide, Hopfen, Gerste, Silizium, Kalium und B-Vitamine<\/p>\n\n\n\n

Wirkung:<\/strong> n\u00e4hrend, wirkt entspannend, schlaff\u00f6rdernd, st\u00e4rkt Haut, Haare, N\u00e4gel und Knochen<\/p>\n\n\n\n

Anwendung:<\/strong> am besten und in kleinen Mengen sind die nach alter Tradition gebrauten Klosterbiere, die sogar mit Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern wie Ingwer, Kardamom, Zimt und Anis gebraut wurden<\/p>\n\n\n\n

KR\u00c4UTERSCHNAPS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Story:<\/strong> es gibt viele verschiedene Sorten auf dieser Welt, die gerne direkt nach dem Essen als Shot getrunken werden. Sie werden <\/p>\n\n\n\n

auf Obst- oder Kr\u00e4uterbasis hergestellt und sind in geringen Mengen verdauungsf\u00f6rdernd. Am besten finde ich den traditionell selbst gebrannten Hierbas aus Spanien mit viel Anis <\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften:<\/strong> erhitzend, nahrhaft, je nach Sorte scharf und\/oder sauer <\/p>\n\n\n\n

Inhaltsstoffe:<\/strong> Alkohol und Zucker, Inhaltsstoffe entsprechen in stark reduzierter Menge den verwendeten Kr\u00e4utern oder Obst  <\/p>\n\n\n\n

Wirkung:<\/strong> verdauungsf\u00f6rdernd und n\u00e4hrend<\/p>\n\n\n\n

Anwendung:<\/strong> direkt nach dem Essen <\/p>\n\n\n\n

WEIN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Story:<\/strong> das Getr\u00e4nk der G\u00f6tter gab es schon im alten \u00c4gypten und Persien. Er stammt von Trauben die als Weinreben bezeichnet werden. Es gibt Rot- oder Weisswein je nach Rebsorte. Der weisse Wein ist saurer als der Rotwein<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften:<\/strong> sauer und nahrhaft<\/p>\n\n\n\n

Inhaltsstoffe: <\/strong>Alkohol, Zucker, S\u00e4uren, Kalium und bioaktive Stoffe. Gerbstoffe wie Anthocyane und Tannine finden sich in trockenem Rotwein<\/p>\n\n\n\n

Wirkung:<\/strong> erh\u00f6ht Pitta, ist n\u00e4hrend und s\u00e4uernd. Die Gerbstoffe sch\u00fctzen die Magen-Darm-Schleimhaut<\/p>\n\n\n\n

Anwendung: <\/strong>gelegentlich 100 ml Wein abends ist kein Problem. Keine \u00fcppigen Mahlzeiten, denn Wein hemmt die Fettverwertung <\/p>\n\n\n\n

Achtung:<\/strong> nicht bei \u00dcbers\u00e4uerung, Histaminunvertr\u00e4glichkeit, Entz\u00fcndungen und \u00dcbergewicht<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","knowledge_kategorie":[412],"class_list":["post-5837","knowledge","type-knowledge","status-publish","hentry","knowledge_kategorie-ayurvedic-nutrition"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alltruesecrets.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledge\/5837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alltruesecrets.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledge"}],"about":[{"href":"https:\/\/alltruesecrets.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/knowledge"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alltruesecrets.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alltruesecrets.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alltruesecrets.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"knowledge_kategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/alltruesecrets.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledge_kategorie?post=5837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}