FOOD ITEMS WITH BITTER PROPERTIES:

• most herbs and spices such as turmeric, galangal, marjoram, oregano, thyme, rosemary, ginger, garlic, chili, nutmeg, turmeric, galangal, coriander, cumin, rosemary, basil, wild garlic, fenugreek seeds, savory

• ayurvedic food supplements such as Guduchi and Neem

• bitter lettuce such as rocket, leaf lettuce and iceberg lettuce

• bitter vegetables such as Karela (bitter cucumber), chicory and artichoke

• coffee

LEBENSMITTEL MIT BITTERSTOFFEN:

• die meisten Kräuter und Gewürze wie Ingwer, Knoblauch, Chili, Muskatnuss, Curcuma, Galgant, Koriander, Kümmel, Kreuzkümmel, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Bärlauch, Beifuß, Bockshornkleesamen, Bohnenkraut, Majoran, Oregano und Salbei

• ayurvedische Nahrungsergänzungsmittel wie Guduchi und Neem

• bitterer Salat wie Rucola, Endividien- und Eisbergsalat

• bitteres Gemüse wie Karela (Bittergurke), Chicoree und Artischocken

• Kaffee